Donde encuentro a proteína de la elche de vaca ? Parte 2 APLV haciendo la dieta correcta
Continuado con los elementos que debemos evitar dentro de una deta de exclusion a proteina leche de vaca vamos a aver unos elementos que no son tan evidentes pero que al leer las etiquetas podemos evidenciar que si contienen derivados lacteos
En esta oportunidad les presentamos los que consideramos visibles en etiquetados,
E101 Riboflavina o Lactoflavina (de origen sintético)
E150 Caramelo, se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal. Por lo general en la industria alimentaria su origen es animal lo cual lo hace no apto.
E161b Luteína
E234 Nisina
E270 Ácido láctico El ácido láctico suele ser obtenido con la fermentación
de melaza, maíz o almidón, pero es posible que el cultivo
inicial pueda contener leche. También hay ácido láctico
obtenido a partir del suero de leche. El fabricante podría indicar su origen
puede confirmar si contiene o no trazas de lácteos.
E325 / E326 / E327 / E328 /E329 Lactatos: de sodio,
de potasio, de calcio, de amonio, de magnesio
E415 Goma Xantana
E418 Goma Gellan
E472b Ésteres lácticos de los mono y diglicéridos
ácidos grasos , se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.
E478 Lactato de Ácidos Grasos se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.
E480 / E481 / E482 Emulgentes: Estearoil-2-lactílico
ácido, Estearoil-2-lactilato sódico, Estearoil-2-lactilato-
cálcico se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.
E575 Glucono delta lactona (GDL)
E575 6-Fosfogluconolactona
E585 Lactato ferrosose debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.
E963 Tagatosa: edulcorante natural o artificial
derivado de la lactosa
E966 Lactitol
E1105 Lisozima (Muramidasa)
H4511 Caseinato de calcio
H4512 Caseinato de sodio
H4513 Caseinato de potasio, de magnesio, de zinc
Lacto albúmina, fosfato de lacto-albumina
Hidrolizado de caseína
Hidrolizado de proteína de leche
Hidrolizado suero de leche
Hidrolizado proteico
Loctoalbumina
Lactoferrina
Lactoglobulina
Lactulosa
Concentrado protéico
Debes de revisar bien .con mucho cuidado cada una de las etiquetas ya que en cualquier momento uno de estos componentes puede aparecer incluso en aquello que crees no contiene lácteos como los cubos de caldo, carnes empacadas y maduradas
Por esto la mejor recomendación es consumir todo natural, nada de procesados esto incluye las harinas y los alimentos secos.
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