Donde encuentro a proteína de la elche de vaca ? Parte 2 APLV haciendo la dieta correcta

Continuado con los elementos que debemos evitar dentro de una deta de exclusion a proteina leche de vaca vamos a aver unos elementos que no son tan evidentes pero que al leer las etiquetas podemos evidenciar que si contienen derivados lacteos

En esta oportunidad les presentamos los que consideramos visibles en etiquetados,

E101 Riboflavina o Lactoflavina (de origen sintético)

E150 Caramelo, se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal. Por lo general en la industria alimentaria su origen es animal lo cual lo hace no apto.

E161b Luteína

E234 Nisina

E270 Ácido láctico El ácido láctico suele ser obtenido con la fermentación

de melaza, maíz o almidón, pero es posible que el cultivo

inicial pueda contener leche. También hay ácido láctico

obtenido a partir del suero de leche. El fabricante podría indicar su origen

puede confirmar si contiene o no trazas de lácteos.

E325 / E326 / E327 / E328 /E329 Lactatos: de sodio,

de potasio, de calcio, de amonio, de magnesio

E415 Goma Xantana

E418 Goma Gellan

E472b Ésteres lácticos de los mono y diglicéridos

ácidos grasos , se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.

E478 Lactato de Ácidos Grasos se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.

E480 / E481 / E482 Emulgentes: Estearoil-2-lactílico

ácido, Estearoil-2-lactilato sódico, Estearoil-2-lactilato-

cálcico se debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.

E575 Glucono delta lactona (GDL)

E575 6-Fosfogluconolactona

E585 Lactato ferrosose debe revisar su origen con el fabricante ya que puede ser origen vegetal o animal.

E963 Tagatosa: edulcorante natural o artificial

derivado de la lactosa

E966 Lactitol

E1105 Lisozima (Muramidasa)

H4511 Caseinato de calcio

H4512 Caseinato de sodio

H4513 Caseinato de potasio, de magnesio, de zinc

Lacto albúmina, fosfato de lacto-albumina

Hidrolizado de caseína

Hidrolizado de proteína de leche

Hidrolizado suero de leche

Hidrolizado proteico

Loctoalbumina

Lactoferrina

Lactoglobulina

Lactulosa

Concentrado protéico

Debes de revisar bien .con mucho cuidado cada una de las etiquetas ya que en cualquier momento uno de estos componentes puede aparecer incluso en aquello que crees no contiene lácteos como los cubos de caldo, carnes empacadas y maduradas

Por esto la mejor recomendación es consumir todo natural, nada de procesados esto incluye las harinas y los alimentos secos.

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