Receta de Cupcake Banano
Cupcakes Banano
Ingredientes
4 Bananos Medianos Maduros
Media taza de Leche Vegetal
2 ½ Taza de Harina de trigo integral
1 ½ Cucharadita de Polvo de Hornear
½ Taza de Azúcar ó endulzante al gusto, yo prefiero panela
¼ de Aceite de Oliva o Vegetal
Extracto de vainilla al gusto,
Chips de Chocolate ó Cocoa (opcional)
Procedimiento
Batir los bananos y líquidos hasta integrar
A parte mezclar los secos
Luego integrar los líquidos y secos y llevar al horno a 180ºC por 15 a veinte minutos.
Receta de Eliana Santiago, Chef Pastelera y Tecnología en Gastronomía, a quien agradecemos permitir publicarla.
